Menüü

Tervitus:

• Pardimaksakreem oliivi puruga 
• BBQ liha trühvel hapukapsa kreemiga 
• Suitsukalavaht õunatartari ja tilli emulsiooniga
• Hõrk soolaforell värskete ürtide ja punapeedi majoga
• Must leib,heerigas ja hapukoore aspit

Kuum köök: 

• BBQ ahjus pikalt küpsenud põrsaliha 
•  Õrnsuitsu pardifilee
• Verivorstid, marineeritud kõrvits ja pohlamoos
• Soe köögiviljasalat
• Praekapsas suitsuõuntega
• Pannikartul värske tilliga
• Pritsumeeste mustsõstrane BBQ kaste

Külm köök:

• Klassikaline kartulisalat
• Rosolje heeringa ja lihaga
• Juustused singirullid
• Graavilõhe aperoliga
• Heeringas hapukoorega
• Maheveisefilee rucola ja punaveinikastmega

Magus:

• Koogivalik
• Kohv, tee 

Lauas pudel punast ja valget veini, morss ja kannuvesi.

Soovi korral saab meelepärase joogi soetada baarist.